CV of General manager / Manager,operation manager,event manager,public relation , looking for a job of restaurant manager , outlet manager , events manager / hopitaux.enligne-fr.com

Cv de manager,operation manager,event manager,public relation

Sought job: Looking forward to working with a valuable company in the hospitality industry and share my experience and knowledge.

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CV Code: 5a8a061fcec01468
Date of last connection: 2018-05-20

Mr. Fa... K...

....

30100 Ales
France

Current situation:

Current industry: Hospitality consultant

Size of the company: Freelance worker

Current position: General manager

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 1-5 persons

Annual salary: 40.00 EUR

Total working experience: 11 to 15 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: manager,operation manager,event manager,public relation, ,

Industry: hotels, restaurant, resorts, event, ,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 40000.00 / 50000.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : High school completed

Last diploma : Restaurant management, Tourism Management, Restocall International Hospitality School Morocco.

Current educational level : +2

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: unreported

Known Tools / Software/ Methods Social Media Strategic Planning Entertainment and Fashion Public Relations Event Management Competitive Analysis Brand Management Media Relations Team Leadership Computer proficient in Microsoft Word, Excel, PowerPoint and Publisher Microsoft Office packages, excellent communication and interpersonal skills.


HGV, LGV, special vehicles licences International driving licence possessed since April 1999.


Languages English : Working language
French : Native
Arabic : Working language


Resume:

Mr. Fa... K...

....

30100 Ales
France

CAREER HIGHLIGHT


Communications d'entreprise ~ Marketing et développement des affaires ~ Conseil en gestion et en restauration


Business consultant et professionnel de l'hospitalité avec une vaste gamme d'expérience et de connaissances dans tous les aspects des opérations de restaurant, bar et boîte de nuit, y compris la gestion des événements et le développement de concept. Une expérience avérée en matière de croissance, de performance et de livraison, avec une formation structurée en entreprise et un accent sur les normes élevées et le service à la clientèle. Orienté vers les détails avec un suivi exceptionnel et une capacité à identifier et améliorer les problèmes ou les vulnérabilités dans les systèmes opérationnels et les stratégies commerciales.
Parle couramment l'anglais, l'arabe et le français.


Les compétences de base supplémentaires comprennent:




• Médias sociaux • Relations publiques • Gestion de la marque
• Planification stratégique • Gestion d'événements • Relations avec les médias
• Divertissement et mode • Analyse concurrentielle • Leadership d'équipe


QUALIFICATIONS




· Business management, Tourism Management, International Hospitality.
· Resaucoll, Ecole de Management Hotelier



EXPERIENCE INTERNATIONAL


• Développement de l'hospitalité
• Développement des affaires et de la marque
• Conseil en gestion de restaurant
• Conseil en gestion des aliments et des boissons.
• Gestion des événements


EXPERIENCE PROFESSIONAL


Provocateur Consulting - Management 05/03/ 2016 – Aout 2017 Bahrain
Directeur Des Operations
• Gestion de restaurant, ventes et développement
• Marketing stratégique, communication, promotion et relations publiques
• Musique, divertissement et direction créative
• Création et développement de concept de marque
• Parrainage, affiliation et négociations de contrats
• Gestion d'événement
• Gestion de projet
• Gestion opérationnelle de haut niveau
• Stratégie d'entreprise, planification et solutions
• Rapports financiers et reddition de comptes
• Recrutement clé, développement et rétention des employés
• Team building, formation structurée



Directeur Des Operations Chez Fudo group Dubai

Ocacti Mexican House & Cocktail-bar – Pier 7 Dubai Marina 05/01/2015 - 2016-02-01


OCACTI est perçu comme un symbole de la dernière innovation gastronomique et de la créativité dans Food-Art, Divertissement et loisirs. Menu bien diversifié de cuisine mexicaine-authentique. Gérer toutes les sorties, les opérations et les activités événementielles des F & B, former, encadrer et évaluer les employés de la haute direction pour atteindre les objectifs fixés par la direction. Développer un système d'audit à part entière pour l'arrière de la maison (stocks / niveaux de stock / systèmes d'achat) Élaboration des menus F & B été et hiver selon les activités de l'événement Fourni des programmes d'hospitalité complets et professionnels Exécution de toutes les stratégies d'affaires par la formation et le soutien opérationnel





First Pact International Trading Bahrain 12/12/2012 – 10/12/2014


Fondateur - Directeur général chez First Pact International Trading Middle East


Agence dans le commerce mondial des aliments et boissons et des ventes de développement pionnier, notre mission est de fournir des services sur mesure aux entreprises de haut niveau et les secteurs du gouvernement privé. Distributeur exclusif autorisé de Jaguar Energie Drink World Wide Middle East Division.


Atlantis the Palme Dubai 13/05/2012 - 03/09/2012


Event coordinator et Resident artist chez the Atlantis the palm Dubai N’DULGE – NOBU – NASSIMI BEACH


· Création de propositions d'événements adaptées aux besoins des clients et présentation des propositions par échéance
· Maintenir une relation de travail avec les fournisseurs et les lieux
· Planification des aspects de l'événement, tels que le lieu, les sièges, les restaurants et la liste des invités Déléguer des tâches de planification d'événements à d'autres membres du personnel, si nécessaire Démontrer aux clients une connaissance approfondie des lieux et des offres des fournisseurs et amener les clients à visiter les possibilités des sites
· Animation d'événements de coordination, y compris de la musique, des artistes et des conférenciers invités Rester sous le budget tout en planifiant les spécifications de l'événement
· Émettre des factures et collecter des paiements en temps opportun, et créer des rapports financiers complets et lisibles
· Gérer et superviser les événements du jour, y compris résoudre les problèmes, accueillir les invités, diriger la mise en place de l'événement, communiquer avec le personnel et organiser les fournisseurs Communiquer avec l'équipe de marketing pour créer des publicités efficaces pour chaque événement et, au besoin, rédiger des documents de marketing comme des publicités imprimées et sur Internet pour des événements individuels
· Anticiper et planifier pour différents scénarios
· Créer des occasions de vente pour des événements futurs pendant les liaisons avec les clients et pendant les événements, y compris posséder une solide connaissance pratique de l'entreprise pour favoriser ces occasions de vente
· Planification de plusieurs événements à la fois



Habtoor Group Hotels Dubai 08/02/2011 - 05/05/2012


Operation Restaurant manager chez the Metropolitan Hotel
Directeur du Platinum Casual Restaurant & Lounge, Hôtel Metropolitan Sheikh Zayed Road Dubai Mon rôle était de veiller à ce que les opérations quotidiennes de l’entreprise se déroulent sans heurts, notamment en gérant la logistique de l'organisation, en développant la marque et en préparant les budgets et les inventaires, et en supervisant la procedure des employés. Exploiter un environnement de travail qui encourage le travail d'équipe, l'énergie et la créativité. Maintien de la responsabilité de la promotion et de la gestion des événements.



Vadigen Hospitality Group - Bahrain 25/03/2010 - 24/01/2011


Directeur Artistic


• Gérer toutes les opérations dans le cadre des lignes directrices budgétisées et aux normes les plus élevées.
Préserver d'excellents niveaux de service à la clientèle interne et externe • Concevoir des menus exceptionnels, acheter des produits et apporter les améliorations nécessaires en permanence • Identifier les besoins des clients et répondre de manière proactive à toutes leurs préoccupations • Fournir une communication à double sens et favoriser un environnement de propriété en mettant l'accent sur la motivation et le travail d'équipe • Se conformer à toutes les réglementations de santé et de sécurité • Rapport sur la gestion concernant les résultats des ventes et la productivité . Recherche sur les marchés pour identifier les opportunités d'événements • Assurer la liaison avec les clients pour déterminer leurs besoins précis en matière d'événements • Produire des propositions détaillées pour des événements (par exemple, les délais, les lieux, les fournisseurs, les obligations légales, la dotation en personnel et les budgets)





Atelier of Elixir events management Dubai 15/12/2008-05/03/2010


· Directeur artistic / relation publique / planification à terme dans la gestion de divertissement et d'événements (2009 - 2010)
· Établi une base de données d'invités qui a été utilisée par divers spectacles pour inviter des invités.
· Création d'une base de données d’événement complet composé de tous les événements aux EAU.
· Organiser des invités, créer des sujets et écrire des scripts pour la couverture du lancement de l'Atelier Lounge Madinat Jumeirah Dubaï.
· Maintien de la responsabilité de la promotion et de la gestion des événements.





The French connection agency Miami-Florida 05/09/2007 -10/10/2008


Public Relation manager


Interagir avec le leadership des clients pour identifier la vision, établir des priorités et équilibrer les besoins en relations publiques concurrentes; les campagnes assurées sont restées concentrées et efficaces. Nous avons recherché et développé du matériel pour améliorer l'image et la notoriété de nos clients de luxe et effectué une gestion de crise critique pour les clients clés. Dirigé le personnel subalterne sur les projets clés. Gérer les ressources pour réduire les coûts d'exploitation et assurer la pleine conformité avec les budgets des projets.





GUESS By Marciano Montpellier, France 10/11/ 2005– 31/08/2007


Responsable des opérations quotidiennes du magasin de vente au détail et supervise les vendeurs, les représentants du service à la clientèle et les autres employés.



Irish Corner casual restaurant and pub, Montpellier France09/02/2004- 01/10/2005
Assistant Restaurant Manager
Mon rôle était de faire en sorte que les restaurants fonctionnent de manière efficace et rentable tout en maintenant la réputation et la philosophie. Doit coordonner une variété d'activités, responsable de la performance commerciale du restaurant, ainsi que le maintien de normes élevées de nourriture, de service, de santé et de sécurité.





Café Joseph restaurant & casual lounge Montpellier-France 05/02/2000- 02/02/2004
Relation Public / Promoteur


External Communications Manager, Media Relations Manager, Public Affairs Manager, PR Manager, Press Secretary, Communications Manager, Community Relations Manager.





SKILLS:


Computer proficient in Microsoft Word, Excel, PowerPoint and Publisher
Microsoft Office packages, excellent communication and interpersonal skills.
International driving licence possessed since April 1999.

Cover letter

Mr. Fa... K...

....

30100 Ales
France

Sought job: Looking forward to working with a valuable company in the hospitality industry and share my experience and knowledge.

Dear Sir/Madam,

I
would like to express my interest in joining your company in the manager role.

I
feel I would be a valuable asset to the company because I have leadership
skills, enthusiasm and passion, attention to detail and initiative. These
skills have been built on a strong Experience background and a professional,
affable character.

An
established senior level F&B Operator and Hospitality professional with a
vast range of experience and knowledge in all aspects of Restaurant, Fine
Dining and casual 5 Stars Outlets operations, including event management and
concept development

This
role appeals to me because I am particularly interested in and I would value
the opportunity to work for such a high profile company.

My
experience prior to this has included project management and consultant in the
entertainment, fashion industry a successful lifestyle.

I
am confident that my proven track record of success would be beneficial to your
organization.

I
hope you can see from my diversified background that I can hit the ground
running within your organization.

I
would appreciate consideration for suitable opportunities that arise in the
future. In the interim, thank you for taking the time to review this letter and
the accompanying material.



Sincerely,

Mr. Fa... K



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